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作り手のことば「うつわの表情は“窯の神さま”にゆだねて」陶芸家・多田佳豫さん

2024年03月01日

by 煎茶堂東京編集部

パリを拠点に現代美術分野で活躍したのち、帰国して陶芸の道に進まれた多田佳豫(ただ・かしょう)さん。思わず情景が浮かぶような淡い釉薬使いの器に癒やされます。

今回は、煎茶堂東京でのお取り扱いに伴い、多田さんにお話を伺いしました。

多田さん、今日はよろしくお願いします。早速ですが、器を作ることになったきっかけを教えてください。

長い間、フランスを中心に現代アートの作家として活動をしていましたが、2011年に起こった東日本大震災をきっかけに、現代アートより一層身近なものを作りたくなり、陶芸を志しました。家族や親しい人々と共にする食卓に供されるうつわ。人と人をつなぐうつわに心惹かれました。

うつわを見た時に、そんな楽しい時間も一緒に思い起こさせるようなうつわを作りたいと思い、2015年に開窯(かいよう)しました。

作品を作る工程の中で、好きな工程と理由を教えてください。

すべての工程が好きです。出来上がりを想像しながら土を調合し、粘土をこねて、おおらかさを意識して形を作り、削りで余分な部分を削ぎ落とす。

水拭きをしてから素焼きをし、細かく釉薬を調合し、温度帯を気にしながらうつわの置く位置を調整し、祈りながら本焼をする。ドキドキしながら窯を開ける。

この、淡々としながらも気持ちが高まっていく流れ自体が好きなのです。

多田さんの器を手に取ると、ぷっくりとしたフォルムと柔らかな色合いに心なごみます。器を使う人にかける思いを聞かせてください。

ありがとうございます。まさに心なごんでいただきたいです。優しい気持ちになっていただけると嬉しいです。

お気に入りの器があるとお茶を淹れるのが楽しみになりますよね。どんな場面で器を使うのがおすすめですか?

お茶会の時や、おひとりでのお茶時間、お料理を盛るのにも、あらゆる場面でお使いいただければ。

また、片口は一合入るサイズ。茶杯はぐい呑みとしてもちょうどいいので、酒器として使っていただくことも考えて作っています。

今回取り扱う“淡雪”のシリーズは、雪景色のような釉薬使いが印象的です。制作時にイメージした姿はどのようなものだったのでしょうか。

雪が音もなく降りしきるイメージ。清浄で、静謐な景色を意識しています。

このシリーズは一点一点結晶の出方が異なります。結晶が多いもの、プレーンに近いもの、結晶が大きいもの、小さいもの、底に溶けてたまるもの、たまらないもの、土の鉄分がたくさん出たもの、あまり出ないもの…。

1つとして同じものはありません。そこは窯の神さまにゆだねているところが多く、どの表情も愛しく思っています。

作品を作るときのインプットはありますか?

毎日の料理で自分のうつわや、好きな作家のうつわを使って食べています。また、茶道を習って、より良いうつわ作りに活かしています。

器を作る上で一番大事なことは何だと思いますか?

使ってくださる方の幸せを思うこと。

今後挑戦してみたいことはありますか?

陶芸は日々新たな挑戦をしているので、陶芸とは関係ありませんが、犬ぞりで雪原を滑走したいです。また、ピラミッドを見てみたいです!

多田佳豫さんの作品

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イメージどおり

イメージどおり、ステキな器でした。パスタに使いましたが、つぎは、フルーツやデザートにしてみようかなと。

夏限定の白桃煎茶

白桃の香りが爽やかなブレンドティー。
6周年のお茶缶で知ってからファンで、この季節が来るのを楽しみにしています。今年も購入できました。

コーンといえば

もっと、とうもろこしって強調されるのかと思い、3種味比べしました。
静かな中にコーンの味、飲みやすい

こちらは

3つを味比べしたくて注文しました。
ヨモギといえば、苦い??感じを受けますが、
呑みやすくくせもなく、量も少なめでちょうどいいです。

どんな味なのか、

どんな味なのか、期待半分、
呑みやすく、使いやすい量も少なめでよい。

「お茶をいれる」ハードルを下げる商品

茶漉しを洗うのが苦手で、お茶を入れることにためらいがありましたが、この急須は茶漉しが浅く洗いやすい。本体も蓋も凹凸が少なくて洗いやすく楽に清潔に保つことができ、お茶を入れるハードルがぐんと下がりました。
二級品を購入しましたが、正直私にはどうしてこれが二級なのかがわからないレベル。大事に使っていきたいです。

とても綺麗なお品です!

全く二級品だと思わないほど綺麗なお品でした。仕事場で使用していますが、自宅用にもう1つ買おうと思います。

乳白色に一目惚れ!

このコップをメールで見て一目惚れして即購入しました!何より乳白色の色味が好み過ぎて…サイズも60mlって知った時はちょっと小さいかな?とも思ったんですが煎茶堂東京さんの透明急須で丁度2人分になって、1煎目を2人分作ることが出来るのでとても重宝しています。色味がランダムなので欲しい色味が来るかどうかは運要素強いですが買う価値ありです。

玄米

玄米の香り好きです〜
暑い時期でも熱いお茶が飲みたくなります

一目惚れで購入した器でしたが
とても素敵でした
墨貫入が渋くてかっこいい!

耐久性に優れ、取り扱いやすい

自分用に購入したものを長年愛用していますが、耐久性が良く汚れも目立ちにくいです。友人にも勧めたく、購入しました。贈り物としても高級感がありとても良いです。

芳ばしい香りがとても良い。

芳ばしい香りがとても良いです。味も深みがあり、気持ちを落着けたい時に飲みたくなります。何杯かいただいてから、にこまる玄米を足して飲むのが好きです。

茶葉が開くのを楽しめる

最後まで美味しくお茶が頂けます。
同僚にプレゼントしましたら、センスが良いとのお言葉を頂き嬉しく思ってます。大変喜ばれますよ。お勧め致します。

TOKYO TEA JOURNALについて

毎月3種類のお茶が楽しめます。
6月は和紅茶、新茶、ほうじ茶の3種類でした。
スモーキーほうじ茶は、想像以上に燻製の香りが漂い、味はさっぱりしていて美味しかったです。
来月も楽しみです。

家族のリクエスト

定期便が届いた日、中に入っていた新茶を家族と一緒に飲みました。その日は皆でとても疲れて夕飯もほとんど喋らず食べましたが、新茶を飲んだ後「なんだか元気が出た〜」と言って皆笑顔に。「また飲みたい」とリクエストされました。
香りも爽やかで甘味もあってとっても美味しかったです。

029 MEIRYOKU めいりょく
あさちゃん
あっさり

緑茶のあっさりなタイプ。おいしい。飲みやすい。

061 TENMYO てんみょう
あさちゃん
まろやか

ゆっくり味わい、まろやかな味わい。
美味しいお茶でした。

にこまる玄米
皓輝 洞水
変わらぬ味

自分の好きなお茶に追加玄米をして玄米茶に味変できるのが贅沢です…

眺めるたびにうっとりするお皿

滑らかなラインとクリームかかった色を眺める度にうっとりします。素敵なお皿で食事もテンションが上がります。

大満足!!

オーバル型の木皿が欲しくて探しておりましたら、タイミングよくこちらのお店で素敵なお皿に出会いました。美しいし、軽くて洗いやすいし、
購入して本当に良かったです。
大切に使わせて頂きます。

とても美味しい

丁寧な時間を過ごしたく、購入しました。
色、香り、旨みが口の中に広がり、さすが煎茶堂さん!
忙しい1日の中でほっとできるお茶時間です。

TOKYO TEA JOURNAL
可奈 松下
日本茶が身近になりました。

毎月、3種類の日本茶が届きます。産地や製法によって、味が違うのがおもしろかったり、和紅茶や烏龍茶などもあったりと、日本茶が身近になりました。
いれる時間から、香りや色を味わって、飲んで癒されてます。

TOKYO TEA JOURNAL
ジョンドゥホ
満足してます

ずっとコーヒーを飲んできて、お茶の理解を深めるためにサブスクリプションしました。3カ月ぐらいしてますが、色々と飲めて楽しいです。

TOKYO TEA JOURNAL
総子 日比生
試飲するのに便利で毎月楽しみです

普段から何の気なしに頂くお茶ではありますが、普段使いの域を出ないのもお茶だと思います。
お接待で頂くお茶の美味しさに感動するも、なかなか好みのお茶探し迄はたどりつけず…。
でも、このtokyo tea journal 毎月楽しく3種類お試しでき、気に入れば購入も出来るので、美味しいというレビューだけど…どうかなぁ?や、買ってみたけど口に合わない〜の心配もないのが素敵です。
更に届いたお茶とのマッチングや説明まで綺麗な写真や絵も添えられた冊子も届き、至れり尽くせりです。
こんなに大切に届けて頂け、自分好みのお茶に出会える、毎月の楽しみです。

TOKYO TEA JOURNAL
貴子 東
月1のお楽しみ

毎月季節に合わせたお茶が3種類届くので楽しみにしています。煎茶、ほうじ茶、和紅茶など、おいしさの発見があります。日常使いではついつい一杯分を少な目で飲みがちですが、適量(思っているよりかなり多め)の確認もできます。路面店にもぜひ伺いたいと思っています。海外の方々にも日本茶のおいしさをアピールしてほしいです。