【立ち読み】TTJ VOL.7『2033年/家でつくるほうじ茶』

2021年02月08日

by 煎茶堂東京編集部

お茶の定期便「TOKYO TEA JOURNAL(トーキョーティージャーナル)」VOL.7(2019年11月号)『2033年/家でつくるほうじ茶』の誌面を立ち読み!

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VOL.7『2033年/家でつくるほうじ茶』

2019年 11月号 ─ 「008 Z1」「018 うじひかり」

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Contents

002
日本茶が世界で評価されるのは2033年?


004
90歳のレジェンドが作るコク・香りに優れるレア品種
京都府「和束」田村 勝己
『008 Z1』


007
『008 Z1』
ペアリングの逸品/Z1の抽出レシピと味わい


008
家で焙じるお茶とあたたかい時間


010
しっとりと繊細な香りが個性的な玉露。
京都府「宇治田原」下岡 清富
『018 うじひかり』


013
『018 うじひかり』
ペアリングの逸品/うじひかりの抽出レシピと味わい

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