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【立ち読み】TTJ VOL.13『グラスとお茶の関係』
2021年02月01日
お茶の定期便「TOKYO TEA JOURNAL（トーキョーティージャーナル）」VOL.13（2020年5月号）『グラスとお茶の関係』の誌面を立ち読み！
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※バックナンバーのお買い求めは煎茶堂東京 銀座店 店頭のみにて承っております。
VOL.13『グラスとお茶の関係』
2020年 5月号 ─ 「036 みなみかおり」「046 おくゆたか霧島」
食べ物や飲み物は、環境によって味わいが大きく変わります。特に日本茶をはじめとする飲み物は、グラスを変えるだけでもガラリと変わる、なんてことも。では、どんなグラスで楽しむと良いのでしょうか。
今回ご紹介するのは、お茶をワイングラスで楽しむという試み。繊細なワインの魅力を最大限引き出すワイングラスは、お茶の違う一面も引き出してくれるのです。
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Contents
002
Tea inside of the Glass
グラスとお茶の関係／お茶は単体で存在することがない
004
味わい深まるワイングラスの世界
005
Chapter1 ワイングラスの世界へようこそ
006
Chapter2 香りと味わいを深める、ワイングラスの形
008
Chapter3 ワイングラスでお茶を楽しむ
010 Recipe 1
フルートグラスで味わう『036 みなみかおり』
012 Recipe 2
白ワイングラスで愉しむ『046 おくゆたか 霧島』
014 連載
わたしの茶道具〈MY TEA TOOL.〉
煎茶道東京／東京茶寮 デザイナー 谷本幹人
015
編集後記 ほか
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半信半疑で購入したところ、予想以上に美味しくて！再購入と思ったら完売で！がっかりしました。
次回の販売に期待しています。
プレゼントにも良い感じのパッケージなので、待ち遠しいです！
旅行用に購入しました。
旅先ではペットボトルやティーパックが多いので、温かくておいしくいれたお茶を飲みたいと思い、購入しました。割れる心配がないというのが何より安心です！茶葉がゆっくり開く様子をのんびりと眺められるのは贅沢な時間です^_^
デザートにもサラダにも、ちょっとしたおかずにもちょうど良い大きさで、毎日使っています。
とても素敵な花瓶でした。今はハーブを飾っています。お部屋にとても馴染んで自然な雰囲気がとても良い感じです。
毎回楽しみに届くのを待ってます
茶葉に合わせてプチ贅沢して
お美味しい和菓子や洋菓子と頂いております
特別感を味わいながら
明日への活力となっております
いつも各地のシングルオリジンのお茶を楽しめるのがありがたいです
自分で選ぶと特定の物に偏りがちなので様々な種類のお茶を試せるのは素晴らしいと思います
茶漉しを洗うのが苦手で、お茶を入れることにためらいがありましたが、この急須は茶漉しが浅く洗いやすい。本体も蓋も凹凸が少なくて洗いやすく楽に清潔に保つことができ、お茶を入れるハードルがぐんと下がりました。
二級品を購入しましたが、正直私にはどうしてこれが二級なのかがわからないレベル。大事に使っていきたいです。
このコップをメールで見て一目惚れして即購入しました！何より乳白色の色味が好み過ぎて…サイズも60mlって知った時はちょっと小さいかな?とも思ったんですが煎茶堂東京さんの透明急須で丁度2人分になって、1煎目を2人分作ることが出来るのでとても重宝しています。色味がランダムなので欲しい色味が来るかどうかは運要素強いですが買う価値ありです。
自分用に購入したものを長年愛用していますが、耐久性が良く汚れも目立ちにくいです。友人にも勧めたく、購入しました。贈り物としても高級感がありとても良いです。
芳ばしい香りがとても良いです。味も深みがあり、気持ちを落着けたい時に飲みたくなります。何杯かいただいてから、にこまる玄米を足して飲むのが好きです。
