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【2020年保存版】取り寄せ可能！47都道府県 日本全国あんこの旅
2020年12月15日
人の数だけ好みのあんこがあるように、土地の数だけあんこ菓子は存在します。今回は、TOKYO TEA JOURNAL VOL.20「魅惑の、あんこ道」で特集した47都道府県のお菓子をご紹介。
スタッフの推薦やSNS上のアンケートでの回答の中から各都道府県の代表をセレクトしました。上品な生菓子から、素朴な郷土菓子、洋風の名菓など、さまざまな形に姿を変えたあんこ菓子をご覧あれ！
北海道・東北地方
01.北海道 ひとつ鍋（六花亭）
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小豆の名産地・十勝の開拓の際に詠まれた句から生まれたお菓子。サクッとした厚めの皮、あん、餅の食感の違いが楽しい。 |
02.青森県 バナナ最中（旭松堂）
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バナナがまだ高価だったころに生まれた懐かしのお菓子。甘いバナナの香りとすっきりした白あんで、素朴なおいしさに。 |
03.秋田県 生あんもろこし（くら吉）
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小豆と砂糖だけで作られる伝統菓子「もろこし」をさらにやわらかく仕上げたもの。ほろりと口の中で上品にほどけます。 |
04.岩手県 ぶすのこぶ（沢菊）
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インパクト大の名前はアイヌ語の地名から。サクサクの外側とみっちり詰まったあんこは、トースターで温めるとさらに◎。 |
05.山形県 とちもち（大福城）
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とちの実を練りこんだ香ばしいお餅の中には、甘さを抑えたつぶあんが。シンプルで昔ながらの、どこかほっとする味わいです。 |
06.宮城県 喜久福（喜久水庵）
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生クリームを小倉あんとお餅で包んだひと口サイズの大福で上品な甘さが魅力。仙台名物のずんだあんとのセットが特に人気。 |
07.福島県 家伝ゆべし（かんのや）
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薄く伸ばしたゆべし生地でこしあんを包み、蒸し上げた銘菓。もっちりとした歯ごたえとしっとりしたこしあんがマッチ。 |
関東地方
08.群馬県 絹衣（松露庵）
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求肥でこしあんを優しく包み、丸い最中生地でサンド。さっくりした最中と口の中でほろほろとほどけるこしあんに癒されます。 |
09.栃木県 きんとんまんじゅう（朝日屋本店）
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しっとりした饅頭生地の中には、白いんげん豆を使った白あん。一見シンプルだけれど、実は白あんには珍しいつぶしあんタイプ。 |
10.茨城県 常陸風土記（丸三老舗）
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11.埼玉県 十万石まんじゅう（十万石ふくさや）
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12.千葉県 栗羊羹（なごみの米屋）
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13.東京都 あんみつ羊かん（麻布昇月堂）
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14.神奈川県 シベリア（コテイベーカリー）
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中部地方
15.新潟県 笹だんご（田中屋本店）
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16.長野県 開運老松（開運堂）
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17.富山県 とこなつ（大野屋）
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18.石川県 加賀宝生（落雁 諸江屋）
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19.山梨県 くろ玉（澤田屋）
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20.静岡県 黒大奴（清水屋）
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21.福井県 織福（羽二重餅の古里）
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22.岐阜県 くり壱（恵那川上屋）
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23.愛知県 をちこち（両口屋是清）
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関西地方
24.京都府 どら焼き（笹屋伊織）
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25.滋賀県 埋れ木（いと重菓舗）
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