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【5/11（水）発売】初夏限定の「新茶 くりたわせ」とromi-unieサブレセット
2022年05月10日
シングルオリジン煎茶専門店「煎茶堂東京」では、5月11日（水）8時より季節限定の「走り新茶」を、学芸大学「Maison romi-unie（メゾン ロミユニ）」のサブレセットと一緒に販売いたします。お世話になった方への贈り物や、自分のご褒美に。“おいしいひと時”をお届けいたします。
販売開始：2022年5月11日（水）8時
初夏限定の新茶「くりたわせ」と、
1枚ずつ丁寧に焼き上げた手作りのサブレセット
2022年の走り新茶「くりたわせ」販売に伴って、「romi-unie（ロミ・ユニ）」が作るサブレとのセットを数量限定でご用意しました。
色んな味わいが楽しい6種類のサブレ9枚と、新茶「くりたわせ」4gパックが2包入った、プチギフトにもぴったりなセットです。（＋円で363円（税込）で煎茶堂東京オリジナルのコットンバッグをお付けできます）
煎茶堂東京オンライン、銀座店にて数量限定販売。
2022年の初物！3月31日摘採の新茶「くりたわせ」
2022年も新茶の季節。南から上ってくる新茶前線の最初のひと摘みが煎茶堂東京に届きました！日本で一番最初に市場にあがる「種子島」の新茶「くりたわせ」です。
なにより今年は昨年を超える出来、仕入れ担当も太鼓判の味。「くりたわせ」品種の香りは濃厚で甘く、穀物感を感じられるのが特徴。その香りを活かした弱火の火入れ。新茶の仕上げ立てだけに感じる吹き抜けるような爽やかな花香が後味にやってきます。
「romi-unie」のサブレ
ジャム専門店の「romi-unie」が、「毎日の生活に寄り添う日常的なお菓子」として手作りでつくっているサブレ。
菓子研究家・いがらしろみさんが、東京やパリ、アルザスで学んだフランス菓子の経験をもとに、家庭でも作ることができて、毎日食べられるようなホッとした味わいを求めて作られています。
ひと口食べると、その素朴でシンプルな味わいに思わずニッコリ。あたたかい気持ちになれるおやつです。
6種のサブレ
●バター・ガレット：2枚
新潟・佐渡ヶ島の佐渡バターを使った、バターの風味いっぱいで、香り豊かなサクサククッキー。
●サブレ・ド・ブーランジェ：1枚
フランスのパン屋さんで売っているスタイルのサブレ。フランス粉の生地に、ほんのり香るシナモンとバニラの香りが心地よい、ホロッとした食感のサブレです。
●ディアマン・ショコラ：2枚
カカオパウダーをたっぷり加えた生地の周りにカソナード（粗糖）をまぶした、ホロリとした食感のクッキー。濃厚なカカオの風味が印象的な味わいです。
●サブレ・コンプレ：2枚
焙煎した国産小麦の全粒粉を使った香ばしいサブレ。きび砂糖の風味が素朴でなつかしい味わいです。
●レモン・クッキー：1枚
バターの香りのよいクッキー生地に、レモンアイシングをきかせたクセになる味わいのクッキー。 紅茶のお供にぴったりです。
●ショート・ブレッド：1本
町村農場のバターとフランス産の薄力粉を使って、低温でじっくり焼き上げたショートブレッド。口の中でさらさらとほどけるような食感です。ミルクティーと一緒に。
romi-unieについて
菓子研究家・いがらしろみさんが、“手作り”という工程や素材、お菓子がもつ楽しさにこだわりをもち、鎌倉にジャム専門店『romi-unie Confiture』、『Chocolaté romi-unie』（秋冬のみ営業）、学芸大学に焼き菓子とジャムのお店『Maison romi-unie』を展開。「日常にあるお菓子」を大切にしている。
新茶× romi-unie サブレセット
セット内容
・くりたわせ 4g×2
・サブレセット 6種類 9枚 ×1箱
※「煎茶堂東京オリジナルコットンバッグ」はお選びいただいた方にのみ、＋363円（税込）でおつけしております。
2022年走り新茶「くりたわせ」
| 原産国・地域 | 日本 |
| 内容量 | くりたわせ 4g 2袋 |
| 賞味期限 | 製造日から1年（賞味期限保証60日） |
サブレセット
| 原産国・地域 | 日本 |
| 内容量 | クッキー9枚（6種類） ※ギフトボックスのサイズ：約縦7cm×横14cm×高6.5cm |
| 原材料 | ●バター・ガレット：2枚 英国・ジャージー島のジャージーバターを使った、バターの風味いっぱいで、香り豊かなサクサククッキー。 ●サブレ・ド・ブーランジェ：1枚 フランスのパン屋さんで売っているスタイルのサブレ。フランス粉の生地に、ほんのり香るシナモンとバニラの香りが心地よい、ホロッとした食感のサブレです。 ●ディアマン・ショコラ：2枚 カカオパウダーをたっぷり加えた生地の周りにカソナード（粗糖）をまぶした、ホロリとした食感のクッキー。濃厚なカカオの風味が印象的な味わいです。 ●サブレ・コンプレ：2枚 焙煎した国産小麦の全粒粉を使った香ばしいサブレ。きび砂糖の風味が素朴でなつかしい味わいです。 ●レモン・クッキー：1枚 バターの香りのよいクッキー生地に、レモンアイシングをきかせたクセになる味わいのクッキー。 紅茶のお供にぴったりです。 ●ショート・ブレッド：1本 町村農場のバターとフランス産の薄力粉を使って、低温でじっくり焼き上げたショートブレッド。口の中でさらさらとほどけるような食感です。ミルクティーと一緒に。 |
| アレルギー | 卵、乳、小麦 |
| 賞味期限 | お届け予定日（※）から7日～14日 ※お届けまでの日数について 金曜日と土日祝のご注文：お支払い済みの場合は翌々営業日に行います。（金曜日に頂戴したご注文は火曜日の発送となります。） 月曜日から木曜日のご注文：15時までにご注文〜お支払い済みの場合は、発送は通常は翌営業日に行います。 関東からの発送になりますため、お届けには離島など一部の地域を除き、発送から1～3日後になります。 ご注文内容に不備のある場合、大口のご注文の場合、交通事情・自然災害の場合、お客様がご不在の場合などには、所定のお届け日にお届けできない場合がございますので、あらかじめご了承ください。 |
特記事項
※細心の注意を払って梱包しておりますが、こわれやすい商品となっておりますので、ご了承ください。
※物流・販売に要する時間の都合上、ご購入時点での “賞味期限”表記は本サイトに記載している日数より短くなります。
販売開始：2022年5月11日（水）8時
傷もまったくわからなかった。
どこが二級品？となるくらいの綺麗なものが届いて大満足。傷があっても美味しいお茶を淹れられればいいとは思っていましたが、浮いたお金で和紅茶を一緒に買わせていただきました。
とても温かみのある色合い、手触り、見た目の質感です◯お客様へのお茶とお菓子の受け皿として、朝のフルーツを盛る器として、1人用のサラダ皿として、色々なシーンで使わせていただきます❁ご紹介くださりありがとうございました。
初めて手揉みの緑茶をいただきました。
一煎目から煎を重ねるごとに変わってゆく風味と味わいの深さ、そして色合いの美しいこと！
また、飲み終えてからの茶葉を食べてみた時の美味しさに驚きました！！
早速、手揉み茶の魅力にハマってしまいました。他のお茶も味わうのが楽しみです。
造形の美しさに惹かれます。茶碗の膨らみや受け皿のへりにかけての曲面が、シャープでありながら優しいです。器の表面が滑らかな石膏のような素朴な手触りで、オフホワイトの色調と合って暖かみを感じます。
台湾茶を飲む時間が、日常生活の句読点となり、リフレッシュできました。
重量感がある見た目に反して非常に軽く使いやすいです。いつものティータイムを引き締めてくれる深みがあります。これから使い込んでいって違った顔を見せてくれるのかと思うと楽しみです
思いがけず長く抽出してしまいましたが、渋みやエグ味等はなく、ただただ烏龍茶の華やかな香りが広がります。マスクしていても香ってくるくらいです。
味はコクがある中でも、癖がなく、さわやかなのでとても飲みやすいと思います。
烏龍茶の香りが好き！という方は是非飲んでみてもらいたいお茶です。
お正月に元旦用にと。ところが、着たら飲みたくなり試飲。
まろやかな味わい、もうひとつ購入悩み中、売れきれる前に
私は楕円のプレートが大好きです！
深さ有るものからとてもフラットな大小色々な種類を持ってますが、いざ購入して使ってみると、今ひとつしっくり来ない感覚でいました。。。
「児玉修治オーバルプレート」の画像を見た時に「これだ！」と思い、入荷待ちの末ようやく届きました♡
ベストサイズ・ふっくらした楕円・ニュアンスのあるホワイト・個性的マットな質感・リムの絶妙な大きさと立ち上がり寸法、ずっと求めてた全てを満たしてくれました。このプレートに盛ると、シンプルな料理がアートっぽく感じて毎日楽しんでいます！
ケーキやフルーツも素敵に見せてくれます。
封を開けた瞬間の香りの良さ、1煎目の旨みと優しい口当たり、そして2煎目のより味わい深い旨みが緑茶を楽しむという事に対する満足感を与えてくれる一品となっております
届いて手に取ってみると予想していたお品より更に素敵で大変満足しています。色も形も手触りも素材もとても好ましく ただそこにのっているだけで湯のみでもお菓子でも一輪挿しでも倍魅力的に見える気がします。大切に使わせていただきます。
この冊子を読むと、煎茶の味わい深さや、個性が分かるので、煎茶堂東京銀座店でお茶を買った暁には、読み返したりしています。
デザインや文字のフォント。見やすくて好きです。
また、3種類のお茶を飲む時も、是非、冊子を開いて、読みながらやって頂くと、より楽しめます。
丸っこいかたちに一目惚れして「お抹茶を立てて飲みにくいかな？」と思っていましたが、その心配は全くなく最後のひと口まで美味しく吸い切れます。お抹茶茶碗はいくつか持っていますが、お気に入りの1つになりました。
