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【5/11（水）発売】初夏限定の「新茶 くりたわせ」とromi-unieサブレセット
2022年05月10日
シングルオリジン煎茶専門店「煎茶堂東京」では、5月11日（水）8時より季節限定の「走り新茶」を、学芸大学「Maison romi-unie（メゾン ロミユニ）」のサブレセットと一緒に販売いたします。お世話になった方への贈り物や、自分のご褒美に。“おいしいひと時”をお届けいたします。
販売開始：2022年5月11日（水）8時
初夏限定の新茶「くりたわせ」と、
1枚ずつ丁寧に焼き上げた手作りのサブレセット
2022年の走り新茶「くりたわせ」販売に伴って、「romi-unie（ロミ・ユニ）」が作るサブレとのセットを数量限定でご用意しました。
色んな味わいが楽しい6種類のサブレ9枚と、新茶「くりたわせ」4gパックが2包入った、プチギフトにもぴったりなセットです。（＋円で363円（税込）で煎茶堂東京オリジナルのコットンバッグをお付けできます）
煎茶堂東京オンライン、銀座店にて数量限定販売。
2022年の初物！3月31日摘採の新茶「くりたわせ」
2022年も新茶の季節。南から上ってくる新茶前線の最初のひと摘みが煎茶堂東京に届きました！日本で一番最初に市場にあがる「種子島」の新茶「くりたわせ」です。
なにより今年は昨年を超える出来、仕入れ担当も太鼓判の味。「くりたわせ」品種の香りは濃厚で甘く、穀物感を感じられるのが特徴。その香りを活かした弱火の火入れ。新茶の仕上げ立てだけに感じる吹き抜けるような爽やかな花香が後味にやってきます。
「romi-unie」のサブレ
ジャム専門店の「romi-unie」が、「毎日の生活に寄り添う日常的なお菓子」として手作りでつくっているサブレ。
菓子研究家・いがらしろみさんが、東京やパリ、アルザスで学んだフランス菓子の経験をもとに、家庭でも作ることができて、毎日食べられるようなホッとした味わいを求めて作られています。
ひと口食べると、その素朴でシンプルな味わいに思わずニッコリ。あたたかい気持ちになれるおやつです。
6種のサブレ
●バター・ガレット：2枚
新潟・佐渡ヶ島の佐渡バターを使った、バターの風味いっぱいで、香り豊かなサクサククッキー。
●サブレ・ド・ブーランジェ：1枚
フランスのパン屋さんで売っているスタイルのサブレ。フランス粉の生地に、ほんのり香るシナモンとバニラの香りが心地よい、ホロッとした食感のサブレです。
●ディアマン・ショコラ：2枚
カカオパウダーをたっぷり加えた生地の周りにカソナード（粗糖）をまぶした、ホロリとした食感のクッキー。濃厚なカカオの風味が印象的な味わいです。
●サブレ・コンプレ：2枚
焙煎した国産小麦の全粒粉を使った香ばしいサブレ。きび砂糖の風味が素朴でなつかしい味わいです。
●レモン・クッキー：1枚
バターの香りのよいクッキー生地に、レモンアイシングをきかせたクセになる味わいのクッキー。 紅茶のお供にぴったりです。
●ショート・ブレッド：1本
町村農場のバターとフランス産の薄力粉を使って、低温でじっくり焼き上げたショートブレッド。口の中でさらさらとほどけるような食感です。ミルクティーと一緒に。
romi-unieについて
菓子研究家・いがらしろみさんが、“手作り”という工程や素材、お菓子がもつ楽しさにこだわりをもち、鎌倉にジャム専門店『romi-unie Confiture』、『Chocolaté romi-unie』（秋冬のみ営業）、学芸大学に焼き菓子とジャムのお店『Maison romi-unie』を展開。「日常にあるお菓子」を大切にしている。
新茶× romi-unie サブレセット
セット内容
・くりたわせ 4g×2
・サブレセット 6種類 9枚 ×1箱
※「煎茶堂東京オリジナルコットンバッグ」はお選びいただいた方にのみ、＋363円（税込）でおつけしております。
2022年走り新茶「くりたわせ」
| 原産国・地域 | 日本 |
| 内容量 | くりたわせ 4g 2袋 |
| 賞味期限 | 製造日から1年（賞味期限保証60日） |
サブレセット
| 原産国・地域 | 日本 |
| 内容量 | クッキー9枚（6種類） ※ギフトボックスのサイズ：約縦7cm×横14cm×高6.5cm |
| 原材料 | ●バター・ガレット：2枚 英国・ジャージー島のジャージーバターを使った、バターの風味いっぱいで、香り豊かなサクサククッキー。 ●サブレ・ド・ブーランジェ：1枚 フランスのパン屋さんで売っているスタイルのサブレ。フランス粉の生地に、ほんのり香るシナモンとバニラの香りが心地よい、ホロッとした食感のサブレです。 ●ディアマン・ショコラ：2枚 カカオパウダーをたっぷり加えた生地の周りにカソナード（粗糖）をまぶした、ホロリとした食感のクッキー。濃厚なカカオの風味が印象的な味わいです。 ●サブレ・コンプレ：2枚 焙煎した国産小麦の全粒粉を使った香ばしいサブレ。きび砂糖の風味が素朴でなつかしい味わいです。 ●レモン・クッキー：1枚 バターの香りのよいクッキー生地に、レモンアイシングをきかせたクセになる味わいのクッキー。 紅茶のお供にぴったりです。 ●ショート・ブレッド：1本 町村農場のバターとフランス産の薄力粉を使って、低温でじっくり焼き上げたショートブレッド。口の中でさらさらとほどけるような食感です。ミルクティーと一緒に。 |
| アレルギー | 卵、乳、小麦 |
| 賞味期限 | お届け予定日（※）から7日～14日 ※お届けまでの日数について 金曜日と土日祝のご注文：お支払い済みの場合は翌々営業日に行います。（金曜日に頂戴したご注文は火曜日の発送となります。） 月曜日から木曜日のご注文：15時までにご注文〜お支払い済みの場合は、発送は通常は翌営業日に行います。 関東からの発送になりますため、お届けには離島など一部の地域を除き、発送から1～3日後になります。 ご注文内容に不備のある場合、大口のご注文の場合、交通事情・自然災害の場合、お客様がご不在の場合などには、所定のお届け日にお届けできない場合がございますので、あらかじめご了承ください。 |
特記事項
※細心の注意を払って梱包しておりますが、こわれやすい商品となっておりますので、ご了承ください。
※物流・販売に要する時間の都合上、ご購入時点での “賞味期限”表記は本サイトに記載している日数より短くなります。
販売開始：2022年5月11日（水）8時
茶漉しを洗うのが苦手で、お茶を入れることにためらいがありましたが、この急須は茶漉しが浅く洗いやすい。本体も蓋も凹凸が少なくて洗いやすく楽に清潔に保つことができ、お茶を入れるハードルがぐんと下がりました。
二級品を購入しましたが、正直私にはどうしてこれが二級なのかがわからないレベル。大事に使っていきたいです。
このコップをメールで見て一目惚れして即購入しました！何より乳白色の色味が好み過ぎて…サイズも60mlって知った時はちょっと小さいかな?とも思ったんですが煎茶堂東京さんの透明急須で丁度2人分になって、1煎目を2人分作ることが出来るのでとても重宝しています。色味がランダムなので欲しい色味が来るかどうかは運要素強いですが買う価値ありです。
自分用に購入したものを長年愛用していますが、耐久性が良く汚れも目立ちにくいです。友人にも勧めたく、購入しました。贈り物としても高級感がありとても良いです。
芳ばしい香りがとても良いです。味も深みがあり、気持ちを落着けたい時に飲みたくなります。何杯かいただいてから、にこまる玄米を足して飲むのが好きです。
毎月3種類のお茶が楽しめます。
6月は和紅茶、新茶、ほうじ茶の3種類でした。
スモーキーほうじ茶は、想像以上に燻製の香りが漂い、味はさっぱりしていて美味しかったです。
来月も楽しみです。
定期便が届いた日、中に入っていた新茶を家族と一緒に飲みました。その日は皆でとても疲れて夕飯もほとんど喋らず食べましたが、新茶を飲んだ後「なんだか元気が出た〜」と言って皆笑顔に。「また飲みたい」とリクエストされました。
香りも爽やかで甘味もあってとっても美味しかったです。
オーバル型の木皿が欲しくて探しておりましたら、タイミングよくこちらのお店で素敵なお皿に出会いました。美しいし、軽くて洗いやすいし、
購入して本当に良かったです。
大切に使わせて頂きます。
毎月、3種類の日本茶が届きます。産地や製法によって、味が違うのがおもしろかったり、和紅茶や烏龍茶などもあったりと、日本茶が身近になりました。
いれる時間から、香りや色を味わって、飲んで癒されてます。
普段から何の気なしに頂くお茶ではありますが、普段使いの域を出ないのもお茶だと思います。
お接待で頂くお茶の美味しさに感動するも、なかなか好みのお茶探し迄はたどりつけず…。
でも、このtokyo tea journal 毎月楽しく3種類お試しでき、気に入れば購入も出来るので、美味しいというレビューだけど…どうかなぁ？や、買ってみたけど口に合わない〜の心配もないのが素敵です。
更に届いたお茶とのマッチングや説明まで綺麗な写真や絵も添えられた冊子も届き、至れり尽くせりです。
こんなに大切に届けて頂け、自分好みのお茶に出会える、毎月の楽しみです。
毎月季節に合わせたお茶が３種類届くので楽しみにしています。煎茶、ほうじ茶、和紅茶など、おいしさの発見があります。日常使いではついつい一杯分を少な目で飲みがちですが、適量（思っているよりかなり多め）の確認もできます。路面店にもぜひ伺いたいと思っています。海外の方々にも日本茶のおいしさをアピールしてほしいです。
