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伊豆河童 桜あんみつ
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伊豆河童 桜あんみつ

伊豆産天草100%でつくるところてんを使った桜あんみつ

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【春限定】春の和スイーツには最高級のあんみつを。伊豆産の天草を100%使用した、希少なところてんでつくる桜あんみつ

「桜あんみつ」に使用されているのは、寒天ではなく、角切りにしたところてん。 静岡県の伊豆で取れた最高級天草を使って作るところてんは、寒天よりもコリコリとした歯ごたえがあるので、ローカロリーでヘルシーな上に食べた満足感があります。

そんな「桜あんみつ」の魅力をご紹介します。

伊豆河童のところてんは、通常の約2倍ほどの天草をつかいます。このおかげでしっかりとしたコシが出るのだとか。名水百選に選ばれたことのある柿田川名水を使い、明治2年の創業から続く、職人の技で丁寧につくっており、ほんのり飴色をした美しい仕上がりです。

ところてんは、ざるにあけ、さっと水で洗ってから盛り付けます。桜餡をのせれば春の気配がすぐそこまで。香りの良い煎茶や味に厚みのある煎茶との相性が◎。

桜の花びらを思わせる味わいの桜餡には、塩漬けにした桜の葉を細かく切って、混ぜ込みました。餡の中のほんのりとした塩味が、甘みを引き立ててくれます。付属の桜みつはお好みの量をかけて。桜餡とところてんにからみ、味に深みを出してくれます。

中身は、角切りのところてんと桜あん、桜みつとシンプル。バニラアイスやいちごをトッピングしても良さそう。春の訪れを感じる上品な甘味を是非この機会に。

商品仕様

原産国・地域 日本
原材料 ところてん:天草(伊豆産)/ クエン酸
桜餡:白いんげん豆、砂糖、還元水飴、桜葉(食塩、みょうばん)、リキュール、寒天 / グリシン、着色料(赤3)
桜みつ:砂糖混合異性化チニール色素
内容量 155g(ところてん95g、餡35g、みつ25g)
賞味期限 製造日より60日
保存方法 直射日光・高温多湿を避けて涼しい場所で保管して下さい。開封後は風味が落ちないうちにお早めにお召し上がりください。

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