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台湾で飲んで感動した一杯を、お届けしたい。
2017年、夏。お茶のイベントで台湾にお呼ばれして出張したときでした。
ジリジリと日差しの照りつける暑さから逃げてきた店内で、汗が引くのを待って飲んだ熱々の台湾烏龍茶が美味しかった。
口の薄い椀に少量注がれた黄金色の透き通った液体。鼻先に芳醇に薫ってくる甘い香り。初めて感じる淡く爽やかな台湾烏龍茶の魅力が脳裏に焼きついていました。
あれから時間が経ち、煎茶堂東京として器やお菓子の取り扱いが増えて「お茶のある暮らし」に幅と深みが出せるようになってきました。いまなら、みなさまにご紹介できるのではないかと思い、台湾烏龍茶の感動をお届けしたいと思います。
『四季春』の味わいと香りは？
四季春は烏龍茶の中でも、花の香り、そしてふんわりとミルキーな甘い香りが特徴の茶葉です。
特に一煎目の湯を差したときに立ち上る爽やかな香りをお楽しみください。
器に残る香りも味わうべきごちそうのひとつです。
日本茶との違い、注意点
日本茶との違いとして、淹れ方が大きく異なりますので以下の内容、またはパッケージをご確認ください。また、二煎目の方が骨格のしっかりした濃い味わいになることも特徴です。
お茶の発酵とは？
四季春の淹れ方
中国茶などのイメージであるようなお湯をすぐに捨てる「洗茶」は不要です。
一煎目 100℃ 100ml 2分
二煎目 100℃ 100ml 20秒 （以降同様）
ペアリングについて
四季春は、まず単体でお飲みいただくのをおすすめします。爽やかな香りと淡い味わいを存分に楽しんでいただきたいと思います。
合わせるものとしては、多少の油や塩味、スパイスとの相性が良く、食事の後の締めにおすすめです。
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| 販売時期 | 通年 |
| 備考 | 開封後は直射日光や湿度を避け、1か月を目安にお召し上がりください。 |
手順を見る
一煎目: 100℃のお湯100mlを注ぎ、2分蒸らす
二煎目: 100℃のお湯100mlで20秒（以降同様）
お買い物ガイド
送料はいくらですか？
6,000円以上のお買い上げで送料無料です。それ未満は全国一律670円でお届けします。
お届けまでどのくらいかかりますか？
平日11:30までのご注文は当日出荷、翌日〜翌々日のお届けとなります（地域により異なります）。
ギフトラッピングはできますか？
カート画面でラッピングオプションをお選びいただけます。のしや包装紙もご用意しています。
返品・交換はできますか？
商品の品質に問題があった場合は、到着後7日以内にご連絡ください。お客様都合での返品は原則お受けしておりません。
領収書は発行できますか？
マイページの注文履歴からPDFでダウンロードいただけます。宛名変更はカスタマーサポートまでご連絡ください。
迷ったら、まずはここから。
少しずつ試して、あなたの好みを見つけてみてください。鹿児島・福岡・静岡の3産地から、蒸し方も品種も異なる5種類の煎茶を組み合わせました。
煎茶堂東京の道具。
