021 KAMAIRI SAEMIDORI 釜炒りさえみどり

甘味 Sweetness
苦味 Bitterness
旨味 Umami

中国にルーツを持つ釜炒り茶。炒り大豆のようなカラッとした味わいがスッと後引くやめられない美味しさ。

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¥1,544(税込)1杯(3煎分)¥206
TTJ会員価格:¥1,312(税込)
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30g
スタッフ対応 平日 11:00 - 17:00

美味しいお茶(煎茶)の淹れかた

味わい 甘味:★★★ 苦味:★ 旨味:★
品種 「さえみどり」シングルオリジン
産地 鹿児島県伊集院
農園 前鶴製茶
標高 121m
蒸し 釜炒り
火入れ 146℃ 30min
火入れ 156℃ 30min
販売時期 終売
備考 開封後は直射日光や湿度を避け、1か月を目安にお召し上がりください。
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茶葉を急須に入れてお湯を注ぎ、最後の一滴まで注ぎきります。
湯温 70℃
茶葉 4g
湯量 120ml
抽出時間 1分20秒
手順を見る
急須に茶葉を入れて4g量る
70℃のお湯を用意する
急須にお湯を注ぎ、1分20秒待つ
湯呑みに注ぎきる
二煎目は80℃のお湯で10秒
三煎目は玄米を入れて90℃で

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店舗
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