スモーキーほうじ茶

燻製、大人の夜時間に。

ノンアルコールなのに、ウイスキーのようなスモークの香り。重くてビターな、少しクセのあるほうじ茶が登場しました。これまでに何度か特別なコラボレーションやイベントだけで提供していたスペシャルな茶葉ですが、今回一部の強いご要望によりラインナップすることにしました。

桜のチップで茶葉をまるごとスモークした贅沢な逸品

強く焙煎したほうじ茶の茶葉を燻製し、スモーキーな香りをまとわせるようにして製造されています。袋を開けた瞬間から驚きも感じていただける一風変わったお茶です。

おすすめのレシピ

　ほうじ茶を桜のチップで燻製し、より深く香ばしく仕上げた『スモーキーほうじ茶』。しっかりとしたビターな味わいは、バターやチョコレートのコクとの相性がばっちり。桜の花の塩漬けを練り込んだフィナンシェと合わせて、少し大人っぽい春のお茶会にどうぞ。

チーズやドライフルーツなど、ウィスキーのおつまみとの組み合わせも◎。

お酒のおつまみとペアリング

燻製風味が強く感じられるので、ナッツやオリーブ、ドライフルーツやチョコレートといったおつまみとご一緒に召し上がっていただくのがおすすめですよ。