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4g-パック
058 HARUMIDORI はるみどり
優しく澄み渡った旨味が清風のように通り抜け 美しく撚られた茶葉の鮮やかな緑が目を喜ばす。
- 通常価格
- 価格： 440円(税込)
- 販売価格
- 価格： 440円(税込)
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在庫数
| お試しパック(4g) | 缶入り(30g) | チャック袋(50g) |
|---|---|---|
| ✕ ¥440 | ✕ ¥1,960 | ✕ ¥1,936 |
送料：670円（平日9時までの注文で当日出荷）
6,000円（税込）以上のご注文で送料無料！
ご注文に関しての『058 はるみどり』味わいと香りは？
『058 はるみどり』は上質な香りが特徴のお茶です。お茶の王道の甘く立ち上る香り、そしてしっかりとした旨味が感じられるお茶です。浅蒸しで飲み口はキリッと爽やかさが感じられます。
おすすめのレシピ
やや低めの温度がおすすめですが、まずは基本のレシピで淹れてみましょう。一煎目は茶葉4gに対して70度のお湯120mlで1分20秒の蒸らし。この上質な香りが楽しめる茶葉は、煎茶の種類数あれど貴重です。
お正月に余ったお餅を軽く揚げて、ぱらりと塩をふっておかきに。そんなおやつのおともには、お米によく合う旨味と甘味を持つ「058 はるみどり」がおすすめです。
優しく上品な味わいのお茶は、浅蒸しの美しい水色で目にも鮮やか。一煎目は少なめのお湯でしっかり抽出、二煎目は多めの湯量でさっぱりとした味わいに。
何と合わせる？
『058 はるみどり』はバランスがよい味わいで透き通りつつも鮮やかな緑色が楽しめるお茶です。出汁の味わいを楽しめる料理や淡白な白身魚と合わせると良いでしょう。
こんなシーンにおすすめ
お茶だけで味わっても複雑かつ奥深い味わいを感じて幸せになれるのが『058 はるみどり』です。ふぅっと一息つく時間を作るための一杯の茶事。そんなふうに心の解放のために飲んでいただくと良いと思います。
茶葉の様子
浅蒸しで美しく撚られた茶葉。緑の発色もよく、『058 はるみどり』の製造は非常に上手くいっているといえます。ツヤや重みも申し分ありません。
かぶせ茶とはどんなお茶？
水色について
水色は透明な黄味がかった緑色で、にごりが少ないのが特徴です。透明感のある水色がとても美しく、にごりのある深蒸しとは違った魅力があります。 (写真左が一煎目。右が二煎目。)
産地/生産者について
鹿児島県北薩摩の霊峰「紫尾山」の麓にある柳田製茶が生産しています。紫尾山は徐福伝説の伝わる九州百名山にも選ばれた名峰。柳田製茶は、先祖代々ここで鹿児島茶づくりを営んでいます。鹿児島には珍しい浅蒸しを主眼においた生産者です。
美味しいお茶(煎茶)の淹れかた
| 味わい | 甘味：★★ 苦味：★★ 旨味：★★★ |
| 品種 | 「はるみどり」シングルオリジン |
| 産地 | 鹿児島県薩摩 |
| 農園 | 柳田製茶 |
| 標高 | 95m |
| 蒸し | 浅蒸し |
| 火入れ | 111℃ 7min |
| 販売時期 | 3月,4月 |
| 備考 | 開封後は直射日光や湿度を避け、1か月を目安にお召し上がりください。 |
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透明急須が最高の急須だと思っています。茶渋、茶葉の詰まりなど従来の急須にあったストレス要因が、簡単に落とせたり、詰まること自体がない構造だったり、とにかく素晴らしいです。いままで使っていたものを実家で使うことにしたので、あらたに自宅用に買い足しました。二級品となっていますが、まったく問題ない美品でした。ずっと使い続けたいです、緑茶を飲み続ける限り。
ヒラヒラしていてかわいいお皿だなーと思い、購入しました。目跡「あり」と「なし」があると商品説明に書かれてあり、どっちが来るだろうー？と楽しみにしていましたが、目跡あり！個人的に目跡が大好きなもので嬉しかったです。そして、このヒラヒラがなんとも美しく、想像以上にかわいかった。お気に入りです。
毎月、三種類のお茶と冊子が届く日を楽しみにしています。自宅に居ながら、毎回違う産地のお茶を味わえることが嬉しいです。生産者の方々のことやお茶にまつわる興味深いお話が冊子に盛り込まれていてより美味しくいただけています。
気になるお茶が複数あって選べないというタイプにとって、少量ずつおすすめしてくれるのはとてもありがたいです。読み物も充実しており、お茶時間をゆったり過ごせます。
いろいろな産地のお茶を試す事で、自分の好みのお茶が分かります。また、冊子も綺麗です。
冊子を眺めていると丁寧にお茶を頂こうという気持ちになります。
毎月届くのを楽しみにしています。
ちょっとした癒しの時間に、一杯分をさっと入れるのに抜群です。
熱くなく便利なので、息子・娘も自分達で気軽に使っています。
家を出る息子が持っていきたいというリクエストで、今回2回目の購入です。
手元に届きました。新年初のJOURNAL 勿論vol81号です。「枝折」第一話に始まるこの一年。新鮮な気持ちをJOURNALが運んでくれています。佐藤径氏の柔らかな文面に心地良い落ち着きとその情景を想いつつ。次回号の到着が楽しみとなります。受け取る茶葉を丁寧に淹れながら、ページをひとめくり、またひとめくり。そんな至福を今に。
店頭で見かけたもので、個体差があるということで店員さんがわざわざ在庫を全部出してくださり、その中から気に入ったものを選べました。
ありそうでなかなかない大きさで形も持ちやすく、毎日のように出番があります！
以前は正規品の透明急須を購入、５年ほど使い２個目の急須で水がまろやかになる焼き物系と迷いましたが、和食器洋食器どちらとも合うのはスタイリッシュな透明急須しかないと思い二級品を愛用しています。スペアの茶こしも買ったのでしばらくは安心です。
入荷待ちのときから気になっておりましたが、再入荷されたので2つ購入させて頂きました。見た目も可愛らしく、たっぷり注げるのも嬉しいです。口が大きく開いているので、香り毎たっぷり味わえます。和にも洋にも合う、でも飾りすぎない素敵なカップ、購入できてよかったです。ありがとうございました。
傷もまったくわからなかった。
どこが二級品？となるくらいの綺麗なものが届いて大満足。傷があっても美味しいお茶を淹れられればいいとは思っていましたが、浮いたお金で和紅茶を一緒に買わせていただきました。
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