
春を感じる「さくらの煎茶」
煎茶堂東京の「さくらの煎茶」は、フレーバー(香料)を使用せず、茶葉の製造過程(揉み工程)で「桜の葉」を一緒に加えて作った、本物のさくらの香りが立ち上るお茶です。
桜餅を思い出させる香りは「クマリン」という成分で、さくらの葉に含まれている天然の香り成分です。
毎年春に一番人気の「さくらの煎茶」で、季節を感じてみてください。
プレゼントには、コットンバッグに入れてお渡ししてはいかがでしょうか?
おすすめの淹れ方
さくらの香りをよりお楽しみいただくには、高温で淹れるのがおすすめ。
詳しくは、ブログで公開しています。
イラストレーター「坂内拓」さん描き下ろしの限定パッケージ
広告やCMで抜擢されるなど、人気イラストレーター・坂内拓(ばんない・たく)さんに描いていただいたのは、日本のどこかの「春」。
一面桜の山の中を、小さな列車がゆっくり流れていく。ふと周りを見ると、桜の花びらが舞い散っている。まるで夢の中に居るように心地よい一枚を、パッケージに落とし込みました。
おすすめのレシピ
この時期だけの特別な「さくらの煎茶」。製造過程で、香料ではなく桜の葉っぱを加えているので、淹れた時に優しい桜の香りがふわっと立ち上がります。
天然の桜だから、フレーバーティーが苦手な人にもおすすめ。真っ白な缶に桜色の箔押しを施したデザイン缶は、ギフトにも最適です。
和菓子に合うのはもちろんですが、カヌレなど、素朴な洋菓子にも合います。焦げた苦味のある香ばしい味わいを桜餅のような香りが受け止め、口の中で和と洋が優しく混ざり合っていきますよ。
淹れるときにも、飲むときにも自然で上品な桜が香ります。近くの公園での“さっとお花見”にも、このお茶をお供にすればちょっとリッチな気分になれそう。
ふわりと漂う桜の葉の香りには、やっぱり甘いものを合わせたくなります。ベーグルにさっぱりとしたクリームチーズ、旬の始まりを迎えるいちごのジャムをはさんだ簡単ベーグルサンドで、春の恵みをたっぷりと味わってください。
ふわりと漂う桜の香りに、思わず顔がほころぶ『さくらの煎茶』。
香料で香りづけしているのではなく、お茶を揉む工程で本物の桜の葉を加えているため、自然でありながらも力強いフレーバーが口いっぱいに広がります。芽吹きの春のパワーを感じるよもぎ餅と合わせるなら高温で、香り高く、濃い目に抽出するのがおすすめ。
茶葉の手揉み工程で桜の葉を加えて作る『さくらの煎茶』は、毎年定番のフレーバー。甘く爽やかな香りが立ち、ひと口飲むと優しい旨みが広がります。時間が経つとほのかに渋みが出ますが、キレがよくすっきりと感じられるので、少し長めの散歩のお供にもおすすめです。
ひと足早い春の訪れを、ぜひお茶で味わってください。
甘いものとの組み合わせが定番ですが、ほろ苦さや青さのある春野菜と合わせるのもおすすめ。アスパラガスなど春野菜のキッシュとともに味わえば、まろやかな口当たりの後にふわっと桜が香ります。
簡単なステップでできる“さくらの煎茶シロップ”を作ってから、色々な飲み物で割って作るので、おやすみの日にすぐにお試しできますよ。おうちで桜の枝を買って、好きなお菓子を用意して。春のお茶会をひらくのも素敵ですね。
賞味期限:製造より1年
産地 | 桜葉:静岡県南伊豆町 茶葉:静岡県清水 |
販売時期 | 2月,3月 |
備考 | 開封後は直射日光や湿度を避け、1か月を目安にお召し上がりください。 |
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