現在、煎茶堂東京・東京茶寮で提供されている、シングルオリジン煎茶「039 さきみどり 出雲」をご紹介します。
039 さきみどり 出雲
甘さを控えて、旨味と渋みのきわだつ大人の味。
味わうほどに様々な表情を魅せる奥深い一杯。
甘味:★ 苦味:★★★ 旨味:★★★
合組
『さきみどり』シングルオリジン
産地
島根県「出雲」
農園
出雲精茶(米山 弘)
標高
21m
蒸し
浅蒸し
火入れ
80℃ 5min
茶葉
水色
レーダチャート
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