現在、煎茶堂東京・東京茶寮で提供されている、シングルオリジン煎茶「037 つゆひかり 大山」をご紹介します。
037 つゆひかり 大山
馥郁たる花の香りと甘くまろやかな口当たりは、
まるでミルクティーを飲んでいるかのようなテイスト。
甘味:★★★ 苦味:★★ 旨味:★★★
合組
『つゆひかり』シングルオリジン
産地
鳥取県「大山」
農園
井上青輝園(井上隆治)
標高
137m
蒸し
深蒸し
火入れ
72℃ 10min
茶葉
水色
レーダチャート
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