現在、煎茶堂東京・東京茶寮で提供されている、シングルオリジン煎茶「033 やまかい」をご紹介します。
033 やまかい
上生菓子やおはぎなど、あんこに合わせていただきたい。
和の香りとのどごしで、お茶とお菓子の無限ループに。
甘味:★★ 苦味:★★★ 旨味:★★
合組
『やまかい』シングルオリジン
産地
静岡県「初倉」
農園
曽根 一之
標高
34m
蒸し
中蒸し
火入れ
84℃ 10min
茶葉
水色
レーダチャート
このお茶を飲んでみる