後味にしっかりとシナモンのような繊細な香りが残る。024香駿雁金

現在、煎茶堂東京・東京茶寮で提供されている、シングルオリジン煎茶「024 香駿雁金」をご紹介します。

024 香駿雁金


静岡県外の香駿雁金なんて‍‍‍滅多にお目にかかれない。
後味にしっかりとシナモンのような繊細な香りが残る。

‍‍‍甘味:★★★ 苦味:★★ 旨味:★

鮮やかなイエローの茎が映える雁金の香駿。茎のさっぱりとした味わいが特徴‍‍‍的。しっかりと火が入った香ばしさがインパクト大で、あとから香駿のシナモン感が追ってくる元気いっぱいのお茶。高めの湯温で淹れてガツンとしたキャラクターを楽しんでいただきたい。

滋賀「朝宮」カネヨの皆さん

 

合組

『香駿』シングルオリジン


産地

滋賀県「朝宮」


農園

カネヨ(北田 与志照)


標高

315m


蒸し

浅蒸し


火入れ

‍‍‍85℃ 3‍‍‍0min


来歴

♂:かなやみどり
♀:くらさわ


農林水産省 品種登録年

未登録


種苗法 品種登録年

2000年


早晩性

中生


品種の特性

品種の名前にも「香」がつくように、爽やかな香りが特徴。


命名の由来

茶処の駿河(静岡)で育成され、特徴ある香りに重点を置いたブランド名になることから。


茶葉

水色

レーダチャート

  

このお茶を飲んでみる

 


024 香駿雁金 煎茶缶(50g)
1,900円(税込)

 


024 香駿雁金 煎茶パック(100g)
1,944円(税込)

 

ペアリングお茶菓子


ドライいちじく(70g)
1,080円(税込)

 

024香駿雁金 ペアリング 品種のはなし 滋賀県

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