樹皮のような香りがすっと鼻に抜けていく清涼感が心地よい。‍‍‍016むさしかおり

現在、煎茶堂東京・東京茶寮で提供されている、シングルオリジン煎茶「016 むさしかおり」をご紹介します。

016 むさしかおり


相模の国で栽培された武蔵の国の品種。
樹皮のような香りがすっと鼻に抜けていく清涼感が心地よい。‍‍‍

‍‍‍甘味:★ 苦味:★★ 旨味:★

ヒノキのような香りの良い樹木の清涼感がある、すらっとした佇まいが特徴。関東のお茶処といえば埼玉・狭山の名が挙がることが多いが、神奈川・足柄にも茶園があった。名前に感じるロマンもひとしお。

合組

『むさしかおり』シングルオリジン


産地

神奈川県「秦野」


農園

柏木農園(柏木 元樹)


標高

328m


蒸し

浅蒸し


火入れ

‍‍‍102℃ 15min‍‍‍


来歴

♂:27F₁-73
♀:やぶきた

農林水産省 品種登録年

1997年


種苗法 品種登録年

2001年


早晩性

中晩生


品種の特性

埼玉県の奨励品種に採用されたことも。香りもすっきり爽やか、味には旨味がある高級茶向きの品種。♂は台湾種『硬枝紅心』の実生。


命名の由来

武蔵の国(埼玉県)で育成した、香りの優れた品種ということから。


茶葉

水色

レーダチャート

 

 

このお茶を飲んでみる

 

 


016 むさしかおり 煎茶缶(50g)
2,100円(税込)

 

 


016 むさしかおり 煎茶パック(100g)
2,376円(税込)

 

ペアリングお茶菓子


ドライいちじく(70g)
1,080円(税込)



 

016むさしかおり ペアリング 品種のはなし

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