〈 あの人の朝ごはん 〉01 青森で出合った純喫茶のモーニング − 写真家・吉森慎之介さん

朝の時間をどう使うかで、その一日の全てが決まると言っても過言ではない気がするのです。そういえば、素敵なあの人はどんな朝の時間を過ごしているのだろう?

今回は、写真家・吉森慎之介さんに「朝ごはんを教えてください!」と聞いてみました。普段、撮影で日本中を巡っている吉森さんが教えてくれたのは、とある日の旅先で出合った喫茶店のモーニングです。

 

青森で出合った純喫茶のモーニング


 

2年ほど前に撮影旅で出かけた青森。そこで食べた朝ごはんが今でも忘れられません。その日は警報が出るほどの大雪で、予定していた八甲田山への登山を諦め市内でゆっくりすることにしました。

計画を練り直そうと訪れたのは、青森駅から歩いて10分ほどの場所にある「喫茶 マロン」でした。窓際の席に座り、カレー、サンドイッチ、ピザトーストなどたくさんある中から注文したのは、やはりモーニングセット。飲み物は自家焙煎だという珈琲を。

テーブルに置かれた皿の上には、分厚いトーストに青森県産林檎のジャム、そしてモーニングには欠かせないゆで卵も。なみなみと注がれた珈琲が寒さを忘れさせてくれました。何年、何十年も通っていそうな常連さんに混じって過ごしたひと時が、なんだかとても贅沢に感じられたのです。

 


吉森 慎之介(よしもり・しんのすけ)
1992年生まれ、熊本県出身。都内スタジオ勤務を経て、2018年に独立。2019年に写真集「うまれたてのあさ」を刊行。同年に熊本、江津湖のほとりで出張写真館プロジェクト「みずうみの写真館」をスタート。“なんでもない日の記念撮影”をテーマに、各地をまわっている。
https://shinnosukeyoshimori.com/

 

 

次回は、「僕の献立 本日もお疲れ様でした」(光文社)を執筆された、麻生 要一郎さんの朝ごはんをご紹介します。

TOKYO TEA JOURNAL あの人の朝ごはん

← Older Post Newer Post →

お茶のある暮らし Tea Life

RSS
Tags
001 はるもえぎ 001はるもえぎ 002 香駿 002香駿 003 こいしずく 003こいしずく 004 やぶきたやめ 005 おくみどり 006 ゆたかみどり知覧 006ゆたかみどり知覧 009おくひかり 010 ふくみどり 010ふくみどり 011やまなみ 012 あさつゆ 014熊球磨在来 016むさしかおり 017藤枝かおり 018 うじひかり 018うじひかり 020 さえみどり 021 釜炒りさえみどり 022 かなやみどり 024 香駿雁金 027CA278 028りょうふう 029めいりょく 031 浅蒸しはるもえぎ 032 つゆひかり頴娃 033 やまかい 034 ゆたかみどり 034ゆたかみどり 035 さきみどり彼杵 035さきみどり彼杵 036 みなみかおり 037 つゆひかり大山 038 山の息吹 039 さきみどり出雲 040 静7132 041 ごこう 042みえうえじま 044 うじみどり 045 おくみどり 霧島 046 おくゆたか 霧島 046 おくゆたか霧島 047 釜炒りはるもえぎ 049 あさひ 050 茂2号 051松寿 053 はると34 5種飲み比べギフトセット TOKYO TEA JOURNAL VOL.1 VOL.2 VOL.4 VOL.5 あの人の朝ごはん あんこ お手入れ お月見 お茶のある暮らし お茶の三大産地 お茶の情報 お茶の成分 お茶の文化 お茶の栽培方法 お茶の歴史 お茶の淹れ方 お茶の産地 お茶の製造工程 お茶はどうやって淹れれば? お茶菓子 お茶請け お菓子とお茶 お餅 かぶせ茶 ぐり茶 さくらの煎茶 にこまる玄米 ふくみどり ほうじ煎茶 ほうじ番茶 ほうじ茶 まろやかな国産粉末緑茶 わたしの茶道具 カカオ カテキン カフェイン キャップ ギフト ジャスミン茶 チョコレート テアニン ハーブティー バックナンバー パフェ ビタミン ピラジン プレゼント ペアリング ミネラル ミント メンテナンス ラッピング リモートワーク レシピ ワイングラス 三大銘茶 三重県 不発酵茶 中国茶 中蒸し 九州 京番茶 京都府 作山窯 八十八夜 冷茶 加賀棒茶 包装 十五夜 半発酵茶 古川 千鶴 古川千鶴 和菓子 品種のはなし 埼玉県 大福茶 子ども 宮崎県 小野寺 友麻 岡倉天心 後発酵茶 急須 抹茶 掃除 新茶 日本文化 日本茶 木村 晃 李 セロム 東京茶寮 桜染め 梅シロップ 植物 植物としてのお茶 椎茸 注ぎ口 洋菓子 洗い方 津軽三味線 浅蒸し 海苔 深蒸し 温かい煎茶 温度 濃厚煎茶アフォガート 烏龍茶 煎茶 煎茶パック 煎茶堂東京 煎茶道 狭山茶 玄米茶 玉緑茶 玉露 生産量 発酵 発酵茶 盆栽 碾茶 神 まどか 立ち読み 粉末緑茶 紅茶 緑茶 編集部 花茶 花見 茶の本 茶器 茶摘み 茶摘み体験 茶育 落語 蒸し製 蒸し製玉緑茶 被覆栽培 読書 豆知識 贈り物 贈答 透明急須 野点 釜炒り 釜炒り茶 釜炒り製 釜炒り製玉緑茶 長崎県 陶磁器 雁ヶ音ほうじ茶 静岡 静岡県 飲む植物園 鹿児島県