- 読みもの
- お買いもの
- TTJ
- 東京茶寮
- 私達について
-
作家名一覧
- 煎茶堂東京
- 中村譲司
- 秀野真希
- 林沙也加
- 作山窯
- 中里花子
- 村田匠也
- 荒賀文成
- 水野悠祐
- 南裕基
- 色原昌希
- 三輪周太郎
- 横山拓也
- 亀田文
- 亀田大介
- 中村豊実
- 高橋禎彦
- SHISEI
- 松徳ガラス
- 村上雄一
- 黒川登紀子
- YŌKI
- 加藤かずみ
- 瀬戸國勝
- 阿部春弥
- シャンブリートリオ
- 入江佑子
- 三野直子
- 古谷宣幸
- 渡辺キエ
- 後藤睦
- 三浦ナオコ
- 濱岡健太郎
- 山田哲也
- WASHIZUKA GLASS STUDIO
- 李荘窯
- おじろ角物店
- 船串篤司
- はなクラフト
- 光泉窯
- 萩原千春
- 藤村佳澄
- 中原真希
- 堀宏治
- 広末裕子
- 文山窯
- 伊藤萠子
- 竹下努
- 角田清兵衛商店
- Eliu
- 紙上征江
- 天野千香
- 相馬佳織
- 四十沢木材工芸
- 小宮崇
- 水野悠祐
【お菓子とお茶】老舗・萬年堂本店の「御目出糖(おめでとう)」と「016 むさしかおり」で春のごあいさつ
2021年03月11日
by 古川千鶴
おいしいお茶を淹れると、お菓子が欲しくなる。おいしいお菓子を見つけると、どんなお茶を淹れようか想像してしまう。煎茶堂東京のお茶と過ごす日々の中でついつい誰かに教えたくなるペアリング菓子をご紹介します。
今回、煎茶堂東京ティーコンシェルジュ・古川がおすすめするのは、新たな門出に楽しみたい!見た目も名前も “おめでたい” 萬年堂本店の「御目出糖」です。
3月に入り行事も多くなる今日この頃。新たな門出に美味しいお菓子を贈り、お茶と一緒に楽しめたらいいですね。
萬年堂本店 の「御目出糖」
萬年堂本店の歴史は古く、元和3(1617)年、今から400年以上前から続いている老舗の菓子店です。煎茶堂東京 銀座店からも歩いて数分の所にお店を構えているので、ご来店されるお客様にも時々ご紹介しています。
銀座の街は古い為歴史があるお菓子も多いですよね。私は、何百年も前のお菓子の原型や伝統を今の時代に食す事ができるこのお菓子に魅力に感じ、萬年堂の「御目出糖」(1個280円 税込)を選びました。(3個箱入 972円 税込)
淡白な甘みと特有の舌触り
萬年堂本店の「御目出糖」は、その名の通りご婚礼引物などのおめでたい席にに使われる事が多いので、ご入学等が多いこの時期にもピッタリです。
赤飯に見立ている「御目出糖」は蒸し菓子で、小豆餡、米粉、餅粉を混ぜたものをそぼろ状にしており、もちもちとしている食感。口当たりもよく甘さ控えめなので、甘い物が苦手な方や、幅広い年齢層にもオススメです。
「御目出糖」は添加物を一切使っていないのも特徴。そのため少し固くなってしまった時は、蒸し器やレンジで温めると出来立てのような美味しさを味わうことができます。
萬年堂本店では1個から販売しており、3個から箱入りがあるので、ちょっとした手土産や贈答品にも◎
爽やかに香るお茶と新しい時間
「御目出糖」に合わせるのは、神奈川県産の「016 むさしかおり」。神奈川県でお茶を栽培されている事を知らない方も多く、私もそのひとりでした。「016 むさしかおり」はスッキリと清涼感があふれ、個人的にはオシャレな味に感じます。
毎度そうなのですが、やはりふた口目にお菓子と合わせるのが私流。ひと口めはお茶がもつ本来の香りや甘みを楽しみます。ふた口めから「御目出糖」と合わせることでみるみるうちに口の中で溶け合うように消えていく……。
ご入学やご卒業、ご結婚......などなど、新しい事が始まるこの季節。「御目出糖」を、”おめでとう”の言葉と一緒にお茶の時間を贈ってみませんか。
萬年堂本店 の 「御目出糖」
商品名 | 御目出糖 |
価格 | 1個 280円(税込) |
販売期間 | 通年販売 |
販売場所 | 〒 104-0061
東京都中央区銀座 5-8-20 |
URL | http://www.mannendou.co.jp |
関連記事
-
お菓子とお茶|塩豆大福のなかからふわり桜が香る。双松庵 唯七「さくら塩豆大福」と「055 つゆひかり 武雄」
2024年04月02日
-
お菓子とお茶(と猫)|ベジターレ「桜ゼリー」と「046 おくゆたか 霧島」で春のお茶会。
2024年03月29日
-
お菓子とお茶(と猫)|福岡県・チョコレートショップの「博多の石畳」と「055 つゆひかり 武雄」
2024年02月26日
-
お菓子とお茶(と猫)|福岡県・ハラペコラボの「宝石のカッサータ」と「044 うじみどり」
2024年01月22日
-
お菓子とお茶|カリッとふわっと、幸せを。ペドラブランカ「新潟県産米粉100%厚焼きホットケーキ」と「054 あさのか」
2024年01月08日
-
お菓子とお茶(と猫)|新宿高野「アップルパイ」と「020 さえみどり」
2023年12月11日
-
お菓子とお茶|栗の中から栗ひと粒、まるごと栗! 御菓子司翠江堂「こなし 栗形」と「029 めいりょく」
2023年11月20日
-
お菓子とお茶(と猫)|をかし ひつじや「サクサクサクサクサクサクサクサク」
2023年11月13日