二煎目のまろやかさは一度知るとやみつきに。010 ふくみどり

現在、煎茶堂東京・東京茶寮で提供されている、シングルオリジン煎茶「010 ふくみどり」をご紹介します。

010 ふくみどり

 

二煎目のまろやかさは一度知るとやみつきに。
後から香る若草の香りが華やかさを添える一杯。

‍‍‍甘味:★‍‍‍★ 苦味:★★★ 旨味:★‍‍‍

コクと深みが特徴の中蒸しのお茶。ややとろみがあり、後味にかけて鼻腔を抜ける爽やかな青い香りが口の中をすっきりさせてくれる。二煎目に濃緑の水色となり、ぐっと表情が変わるのもポイント。永く愛される狭山茶のほっとする美味しさが感じられる‍‍‍。

合組

『ふくみどり』シングルオリジン


産地

埼玉県「入間」


農園

間野 義雄‍‍‍


標高

123m


蒸し

中蒸し


火入れ

100℃ 30min


来歴

♂:23F₁-107
♀:やぶきた


農林水産省 品種登録年

1986年


種苗法 品種登録年

1988年


早晩性

中生


品種の特性

品種特有の香りがあり、味はまろやか。深蒸しにすると香りが減り、浅蒸しでは苦味が強い傾向になる。


命名の由来

味はまろやかで品格のある特徴から。


茶葉

水色

レーダチャート

 

このお茶を飲んでみる

 


010 ふくみどり 煎茶缶(50g)
2,100円(税込)

 


007 宵の七曜星 煎茶パック(100g)
2,376円(税込)

 

ペアリングお茶菓子


貴腐ワインレーズン(70g)
1,080円(税込)



 

010ふくみどり 品種のはなし

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